Употребление витамина С может повысить уровень коллагена в коже

Учёные медицинского факультета Университета Отаго (Крайстчерч, штат Отаутахи) выяснили, что синтез коллагена и регенерация кожи напрямую зависят от поступления в организм витамина С. Результаты работы опубликованы в Journal of Investigative Dermatology. Согласно исследованию, концентрация витамина С в кожных покровах коррелирует с его уровнем в плазме крови. Увеличить содержание вещества в коже можно, добавив в рацион больше фруктов. Эксперимент охватил две локации — Новую Зеландию и Германию. В каждой группе участвовало 12 здоровых взрослых. Участникам предписали ежедневно съедать по два...