За последнее десятилетие вологодские рыбоводы добились впечатляющих результатов: объёмы производства товарной рыбы увеличились почти в 14 раз, достигнув 1145 тонн по сравнению с 84 тоннами.
Основной вклад в этот рост вносит разведение радужной форели.
Преобладание форелеводства
На долю форели приходится подавляющее большинство (94%) от общей массы выращенной в регионе рыбы. Ее выращивают в специальных садковых хозяйствах, расположенных в Белозерском, Вожегодском и Вытегорском районах.
Особенности выращивания радужной форели
Аквакультурные предприятия отдают предпочтение разведению самок форели, которые составляют около 90% всего поголовья. Это объясняется их быстрым ростом, высокой выживаемостью и возможностью получения ценного продукта — красной икры. Средний вес одной товарной рыбы достигает примерно 3 кг.
Другие виды рыб
Помимо форели, в Вологодской области занимаются разведением осетровых, сиговых и карповых пород. Также производится черная икра.
Источник: pravda.ru