В Вологодской области за последние 10 лет объемы выращивания товарной рыбы выросли почти в 14 раз — с 84 до 1145 тонн. Преимущественно это радужная форель.
На долю форели приходится 94% выращенной в регионе рыбы, рассказали Fishnews в пресс-службе областного правительства. Форель производят в индустриальных садковых хозяйствах в Белозерском, Вожегодском и Вытегорском округах.
Аквафермы стараются выращивать преимущественно самок форели — 90% от всего стада. Самки быстро растут, у них лучшая выживаемость, есть дополнительный бонус — пищевая красная икра. Средний вес товарной форели составляет около 3 кг.
Также в регионе выращивают осетровых, сиговых и карповых, выпускают черную пищевую икру. Еще одно перспективное направление — производство рыбопосадочного материала.
Читайте также — Торги: Аквафермеров зовут на озера под Вологдой