В холодное время года тяга к сытной и калорийной пище объясняется физиологическими изменениями в организме. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
По словам специалиста, сокращение светового дня и снижение температуры естественным образом увеличивают потребность в энергии. Это приводит к инстинктивному выбору жирных и горячих блюд, а также влияет на гормональный фон, снижающий общий тонус и настроение.
Диетолог отметила, что традиционные зимние специи, такие как чеснок, имбирь и перец, стимулируют выработку желудочного сока и повышают аппетит. Кроме того, недосып и стресс провоцируют рост уровня кортизола, что усиливает тягу к калорийной пище и замедляет обмен веществ.
Для поддержания формы Елена Соломатина рекомендует соблюдать режим дня, уделять время физической активности на свежем воздухе и не пропускать основные приемы пищи. Важную роль играет сбалансированный рацион: плотный белковый завтрак, полноценный обед, легкий полдник и не перегружающий ужин, сообщает Pravda.Ru.