Автоматизированный цех по первичной переработке мяса открыли в деревне Кутанке Осинского района

В чашах, из которых отпивают по очереди, молоко — это белая пища бурят, она символизирует чистоту помыслов и действий. Гостям также надевают хадак — ритуальный шарф в знак уважения и почтения. С этого обряда началось открытие в Осинском районе автоматизированного цеха по первичной переработке говядины. Раньше здесь скот забивали на улице. Как и в других деревнЯх. Но с 2022-го года, согласно приказу Минсельхоза России, все предприниматели должны реализовывать мясо на продажу через специализированные убойные пункты. «Здесь удобнее, здесь стерильнее. Все чисто, свободно, есть горячая,...