Исследование показало, что скандинавский стиль питания способен эффективно улучшать состояние здоровья пациентов с диабетом 2 типа и преддиабетом. Научная работа, подтверждающая это, размещена в журнале(Nat Com). Специалисты Университета Уппсалы (Швеция) изучили влияние данного рациона. Анализ выявил его позитивное воздействие на функцию печени и контроль уровня глюкозы в крови. Эксперимент с участием 150 человек протестировал североевропейскую диету, богатую клетчаткой и с низким содержанием насыщенных жиров. Участников разделили на три группы с разными режимами питания. Наибольшую эффективность продемонстрировала именно группа, соблюдавшая скандинавскую диету. У этих людей зафиксировано снижение содержания печеночного жира более чем на 20%. Одновременно существенно улучшились параметры глюкозы крови. Кроме того, у свыше половины участников данной группы полностью исчезли проявления неалкогольной жировой болезни печени – частого спутника диабета. Интересно, что участникам не устанавливали ограничений по калорийности, но они все равно демонстрировали снижение веса и улучшали показатели обмена веществ. Ранее был назван суп, который может помочь дольшесохранять молодость. |