NTech провела продовольственный стресс-тест

От чего откажутся россияне в случае жесткой экономии Исследовательская группа NTech делится результатами стресс-теста, который проводился по итогам января-июня и показал, как при резком удорожании продуктов могли бы измениться рынок и потребление. В проекте участвовали 2,4 тыс. российских домохозяйств. Стресс-тест показал, что: при резком росте цен рынок продовольствия сократится на 5%,россияне откажутся от рыбной продукции, напитков, фруктов и овощей (их реализация упадет на 12-16% в натуральном выражении),бакалея (+16%), яйца (+9%) и молочка (+3%), напротив, покажут положительную...