ЮНЕСКО включила итальянскую кухню в список объектов нематериального культурного наследия, сообщило издание Guardian. В стране рассчитывают, что решение привлечет новых туристов.
Ранее ЮНЕСКО неоднократно признавала культурным наследием отдельные блюда – в частности, такой статус имеет неаполитанская пицца. Однако ни разу в список не попадала национальная кухня целиком.
Главным вдохновителем итальянской заявки стала премьер-министр страны Джорджа Мелони. С 2022 года она вела активную кампанию: например, члены правительства Италии посещали совместные ужины, на которых пробовали национальные блюда.
«Для нас, итальянцев, кухня – это нечто большее, чем просто еда или набор рецептов. Это гораздо больше: это культура, традиции, труд и богатство», – констатировала Мелони.
Ранее в список Всемирного наследия ЮНЕСКО попал башкирский геопарк «Торатау».