Кулинарная дипломатия: особый смысл еды

Какими блюдами угощают высокопоставленных гостей в разных странах Спецпосланника президента США Стива Уиткоффа 2 декабря накормили в Москве блюдами русской кухни по рецептам 1930-х и 1960-х гг. Гостя угощали посикунчиками с крабом, салатом «Столичный», запеченной свеклой с сыром горгонзола и тремя видами икры, писали СМИ. В дипломатии даже еда может быть инструментом мягкой силы, поэтому во многих странах к официальным приемам высокопоставленных гостей подходят серьезно. Для приготовления званого обеда или ужина заранее составляют меню и приглашают именитых поваров. Государственный банкет...