Источник: Московский Комсомолец
В Бурятии завершился демо-день акселератора «БайкалТех», где студенты и молодые учёные Бурятской государственной сельскохозяйственной академии представили 20 инновационных разработок. Проекты оценивали эксперты Национальной технологической инициативы и индустриальные партнёры, многие из которых сразу предложили авторам сотрудничество.
Среди представленных идей — решения для самых разных сфер: от регенеративной медицины до агротехнологий. Большой интерес вызвали разработки, основанные на местном сырье. Например, команды предложили сублимированный бурятский суп шулээн, лечебные свечи «Травы Саян», жидкие косметические патчи на основе травяных гидролатов и бальзам «Эликсир здоровья». В сфере высоких технологий был представлен проект по созданию «искусственной кожи» для медицинских целей.
Ярким примером коммерческого потенциала стал проект мясных снеков для спортивного питания. Как отметила директор по развитию ООО «БруттоНетто» Полина Харламова, рынок испытывает дефицит высокобелковых несладких перекусов, и разработка бурятских студентов полностью соответствует этому запросу. Компания готова помочь с выводом продукта на полки магазинов.