Ассоциация скотоводов США (USCA) направила письмо президенту Трампу на прошлой неделе:
«Мы признаем глобальные вызовы, стоящие перед экономической политикой и международной торговлей. Однако американские скотоводы, пережившие десятилетия невзгод, не должны становиться жертвой ради более крупных геополитических целей. Расширение импорта говядины из Аргентины поставит под угрозу саму основу производства говядины в США и сердце сельской Америки. Американские производители в любой сделке с Аргентиной проиграют.
Сегодняшние цены на говядину — не побочный продукт безудержной инфляции или манипуляций рынком. Они являются результатом многолетнего сокращения отрасли, 75-летнего минимума поголовья коров в стране и резкого роста производственных затрат фермеров. Впервые за многие годы производители крупного рогатого скота наконец получают цены, отражающие реальные затраты на производство — это давно назревшая коррекция, а не непреднамеренный признак кризиса».
В письме также говорится: «Кроме того, американская говядина остается одним из самых безопасных и качественных белковых продуктов — и лучших по цене — доступных американским семьям. Даже при недавнем росте цен, время, необходимое среднему американцу, чтобы заработать на фунт говяжьего фарша, не изменилось с 1980-х годов: около 12 минут работы — эталон доступности, которым могут похвастаться немногие продукты. Доллар за доллар, ничто не превосходит американскую говядину по питательности, безопасности или доверию потребителей; сегодня семьи могут выбирать качественную говядину примерно по цене ежедневного латте за $5.
Во времена экономического спада американские потребители доказали, что спрос на говядину неэластичен — он выдерживает испытание временем и кошельком. Фактически, текущий спрос на говядину в США находится на 40-летнем максимуме, что отражает неизменное место говядины в центре американского стола».