Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"
Качество урожаю проверили эксперты.
Волгоградские аграрии завершают уборку одной из главных культур региона – подсолнечника. В этом году они уже собрали 1,5 млн тонн семечки. Качество собранного подсолнечника проверили специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
В филиале "Городским вестям" рассказали, что на проверку экспертам поступило уже 188 проб подсолнечника нового урожая от партий 308 тыс. тонн.
Специалисты проводили гербологические, энтомологические и вирусологические исследования. Семечки проверяли на такие показатели как влажность, кислотное число масла, масличность в пересчете на сухое вещество, зараженность вредителями, наличие тяжелых металлов, афлатоксина B1, ГМО, гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, семян клещевины.
Эксперты сообщают, что в шести образцах ими было выявлено несоответствие показателя влажности, что может привести к гниению, болезням, окислению, потере качества семян. Масло из них непригодно для употребления в пищу. Исправить же ситуацию поможет сушка.