США: Обзор рынка свиней за 48 неделю от 01 декабря 2025 года

 В пятницу фьючерсы на постную свинину выросли на 17 центов по декабрьским контрактам, остальные фьючерсы на ближайшие месяцы упали на 35-45 центов. На прошлой неделе декабрьские контракты выросли на 2,80 доллара. Национальная базовая цена на свинину от Министерства сельского хозяйства США (USDA) в пятницу днём составила 72,09 доллара, что на 1,48 доллара меньше, чем днём ранее. Индекс цен на постную свинину CME 25 ноября снизился ещё на 54 цента до 82,27 доллара.

Данные по экспортным продажам показали, что за неделю с 16 октября по 1996 год было продано 28 038 тонн свинины, что является 5-недельным минимумом. 

Стоимость свиной туши от Министерства сельского хозяйства США (USDA) снизилась на 3 цента до 94,22 доллара за центнер. Единственными подешевевшими видами мяса стали корейка и пикник. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, за неделю было забито 2,163 млн свиней, что на 121 423 головы меньше, чем в прошлом году.

Трейдеры фьючерсов на постную свинину следят за вспышкой африканской чумы свиней в Южной Корее. Южная Корея была в состоянии повышенной готовности во вторник после того, как власти сообщили о вспышке африканской чумы свиней на свиноферме в главном свиноводческом регионе страны. Власти повысили национальный уровень тревоги до «серьёзного» после того, как 1423 свиньи были забиты из-за вспышки на ферме в Данджине, провинция Южный Чхунчхон. По данным министерства сельского хозяйства Южной Кореи, власти следят за дальнейшими случаями заражения примерно на 140 связанных фермах. Министерство также издало приказ о 48-часовом «заморозке» для всех животноводческих объектов страны, чтобы сдержать риск дальнейшего распространения. В сообщении говорится, что этот инцидент стал шестой изолированной вспышкой АЧС в Южной Корее в 2025 году, но первой в провинции — районе, где ранее не было зафиксировано вспышек. По данным Pork Checkoff, Южная Корея заняла четвертое место по стоимости импортера американской свинины в 2024 году.

Вероятные диапазоны цен на следующей неделе:

Фьючерсы на постную свинину на февраль — от 77,125 до 84,00 долларов США, с тенденцией к росту.

Фьючерсы на соевый шрот на март — от 321,80 до 340,00 долларов США, с тенденцией к росту.

Фьючерсы на кукурузу на март — от 4,34 до 4,57 долларов США, с тенденцией к росту.

Подробнее о состоянии рынка свиней в США, а также о ценах на свиней и свинину на американском (и не только) рынке вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.

Средняя цена на свиней

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ

Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов

ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ