В Стамбуле и Анкаре торговые ассоциации розничных продавцов объявили о соглашении с Советом по мясу и молоку о стабилизации цен на красное мясо и сливочное масло до конца 2025 года.
Согласно подписанному протоколу, до 31 декабря не будет никаких повышений цен на эти основные продукты.
Ассоциация ритейлеров Стамбула PERDER подтвердила, что все входящие в неё сетевые магазины будут придерживаться фиксированных цен. Член правления ассоциации Фарук Гюзельдере сообщил, что в течение года потребители смогут покупать говяжий фарш по 485 турецких лир за килограмм, тушёную говядину — по 510 лир, а сливочное масло — по 384 лиры.
После объявления в Стамбуле Ассоциация ритейлеров Анкары также присоединилась к инициативе. Её председатель Рамазан Гюльхан подчеркнул, что мера направлена на защиту потребителей от усиливающегося экономического давления и обеспечит стабильность цен на красное мясо и сливочное масло во всех магазинах — членах объединения в столице до конца года.
По данным Турецкого статистического института, в 2024 году в стране было произведено 2,1 млн тонн красного мяса.
По состоянию на октябрь 2025 года цены на говядину выросли на 2,3 % по сравнению с предыдущим месяцем, а другие виды мяса и пищевые субпродукты подорожали на 5,48 %.
Официальные лица отмечают, что решение о заморозке цен обеспечит ощутимое облегчение для семейных бюджетов на фоне продолжающихся инфляционных тенденций.