Артем Горшков, студент четвертого курса направления «Технология продукции и организация общественного питания», известный шеф-кондитер гранд-бистро «Меряне», провел увлекательный мастер-класс для студентов Владимирского технологического колледжа. Молодые кулинары получили уникальную возможность освоить секреты мастерства и попробовать себя в приготовлении изысканных десертов.
Во время занятия участники узнали много нового о тонкостях кондитерского дела. Под руководством Артема ребята научились готовить оригинальный десерт из меню ресторана «Меряне»: грибы из заварного теста с трюфельным кремом. Этот необычный рецепт сочетает классические французские технологии с современными трендами гастрономии, позволяя создавать блюда, способные удивлять даже искушенных гурманов.
«Этот опыт позволил нам расширить кругозор и вдохновил на эксперименты с новыми вкусовыми сочетаниями», — поделился впечатлениями один из участников мероприятия.
Мероприятие прошло в теплой атмосфере взаимного творчества и вдохновения. Все присутствующие смогли не только научиться новым техникам и приемам, но и насладиться вкусом уникального десерта, оставившего незабываемое впечатление.
Непередаваемую атмосферу приготовления вы можете увидеть в наших фото и видео-отчётах: