Наша ягода выходит на «большой» прилавок
Цель агрария — вырастить и удачно сбыть произведенную продукцию через магазины, в том числе федеральных ретейлеров, работающих на территории республики. Многие годы сельхозпроизводители добиваются достойного места на их полках, и в настоящее время достигнут желаемый консенсус. Торговые сети все охотнее идут навстречу, что подтверждают Дни поставщика, проводимые в регионе. Мероприятие организует Правительство Чувашии для налаживания взаимодействия производителей и торговых сетей.
Очередной такой день прошел в минувший вторник, 25 ноября. Площадкой был выбран не так давно открытый в Чебоксарах агромаркет «Пехет». Во встрече приняли участие более 60 производителей и представители семи федеральных сетей.
Перед началом закупочной сессии вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Андрей Макушев обошел торговые ряды. Изобилие продукции просто поражает. Министр представил местных сыроваров, в частности Малосундырскую сыроварню под руководством Алексея Андреева. Предприятие создано четыре года назад и успешно развивается. Вообще еще лет пять-шесть назад сыроваров в регионе было единицы, громко о себе они не заявляли, отметил Макушев. Сейчас можно сказать, что сформировался целый кластер сыроделов. По данному направлению работают 48 выпускников образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермеров».
Алексей Андреев выразил надежду на то, что в День поставщика завяжутся новые партнерские отношения с продавцами. Такое же мнение и у руководителя Алатырского предприятия по изготовлению подсолнечного масла Александра Чекунова. Для республики данная специализация достаточно редкая, но предприятие уверенно держится на плаву, да и городу хорошее подспорье в плане обеспечения работой.
Открывая мероприятие, министр экономического развития и имущественных отношений Лариса Рафикова сказала, что такие встречи подтверждают востребованность местной продукции для торговых сетей. Это стимулирует чувашских аграриев подстраиваться под их потребности. Правительство готово поддержать тех, кто развивается в таком направлении. Сегодняшний обход агромаркета показал, что многие ретейлеры еще не знакомы с рядом новинок. «Мы готовы реализовывать всевозможные амбиции и инициативы», — подчеркнула министр.
В кулуарах разговорились с представителем компании «Бристоль». Перспективы сотрудничества с республикой достаточно неплохие, сказал он. Фирма позиционирует себя как магазин у дома, и локальный продукт востребован населением. Ведется торговля продукцией Ядринского спиртзавода, «Букета Чувашии». Планируется заключать контракты на расширение закупок, качество товаров вполне достойное.
В своем выступлении руководитель по внешним коммуникациям и связям с государственными органами розничной сети «Магнит» Юрий Жичкин констатировал, что в Чувашии насчитывается более 300 магазинов данного ретейлера. Обновляются действующие точки. В последнее время растет покупательский интерес к готовой еде, и в этом направлении компания ждет предложений от аграриев республики. В 60 магазинах Чувашии работают пекарни от «Магнита».
На территории Чувашии у компании насчитывается около 30 поставщиков, у которых закупается до 550 наименований продукции. Общий объем годовых поставок превышает 10 млрд рублей. Максимальные доли — по хлебу, молоку, картофелю и овощам, мясным продуктам. Отдельно налажено направление по сотрудничеству с фермерами. Действует проект «Фермерский агрегатор».
Тимур Баймуллин, руководитель управления по работе с государственными органами и СМИ компании Х5, отметил оригинальную площадку «Пехета». «В этом благолепии хочется купить все подряд, — сказал он. — Чувашские производители очень сильные, свою продукцию они представляют в основном во фреш-категориях, то есть полной свежести». Местный товарооборот в компании составляет 20%.
Обороты Х5 поможет нарастить сотрудничество с кооперативом «Моргаушская ягода», который стал первым агроагрегатором для сбыта ягодной продукции в этой торговой сети («Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик»). Планируется, что оператор будет поставлять продукцию в распределительные центры компании, расположенные в Приволжском и Центральном федеральных округах. С начала 2025 года агрегатор отгрузил в торговую сеть «Пятерочка» порядка 25 тонн ягод. Ожидается, что в 2026 году будет поставлено около 150 тонн клубники и почти 12 тонн малины. На данный момент агрегатор работает с 19 фермерами. Такая «агрегаторская» модель позволяет привлечь к сотрудничеству сельхозпроизводителей, не имеющих возможности самостоятельно работать с торговыми сетями, и увеличить долю местной продукции на полках магазинов.