Краснодар, 26 ноября – Юг Times, Елена Иванова. Какие передовые технологии и достижения кубанского АПК вносят вклад в рост отрасли.
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут посетила Краснодарский край в рамках выставки «ЮгАгро» и высоко оценила уровень развития сельского хозяйства в регионе.
Одной из точек визита министра стало учебно-опытное хозяйство Кубанского государственного аграрного университета. Оксана Лут осмотрела центр молочных компетенций с роботизированной фермой, которые являются образцами современной инновационной площадки.
Среди основных целей - повышение продуктивности молочного стада. Учхоз одним из первых в регионе начал заниматься геномной селекцией, и сегодня уже есть достойные результаты. В хозяйстве инвентаризировали молочное поголовье, отобрали животных, соответствующих высоким стандартам, в результате - получили среднюю продуктивность около 15,5 тонны молока на одну корову.
Наука повышает прибыль
Ректор КубГАУ Александр Трубилин сообщил, что учхоз занимается разведением племенных животных, обеспечивая потребности в высокопродуктивном молодняке крупного рогатого скота. А в скором времени планируют запустить эмбриональную лабораторию.
- Министр сельского хозяйства Оксана Лут поручила глубже погрузиться в этот вопрос. И мы уже нашли несколько ключевых для себя направлений, где можем быть полезными. У нас должно все получиться, для этого есть понимание и необходимые партнеры. Основная лаборатория будет базироваться в университете, в учебно-опытном хозяйстве этим же займутся студен ты, - сказал Александр Трубилин.
В учхозе «Краснодарское» содержат более 3 тысяч голов крупного рогатого скота. Благодаря реализации федеральной программы «Приоритет 2030» и сотрудничеству с «Иннопрактикой» здесь создали Центр молочных компетенций. В 2023 году ввели новый корпус с роботизированной системой доения на 55 голов. С запуском эмбрионального центра появится возможность производить до 10 тысяч эмбрионов в год.
Внедрение и применение передовых технологий, научное сопровождение всех хозяйств края позволит к 2030 году увеличить продуктивность дойного стада региона до 12 тонн молока на одну корову. Это поможет Краснодарскому краю производить совокупно порядка 2,2 миллиона тонн молока в год.
На внутренний спрос и на экспорт
Продолжая знакомиться с развитием молочной отрасли Кубани, Оксана Лут посетила Кореновск, где расположена одна из ведущих в регионе молочных фабрик. Министр оценила модернизацию производства, в которую за последние четыре года вложили свыше 5 миллиардов рублей.
Директор предприятия Игорь Московцев показал цех приемки молока. Он рассказал, как организован технологический процесс. Сначала проверяют качество сырья, потом дегустируют, чтобы убедиться, что молоко правильно хранили при транспортировке, и только потом запускают в производство. Чтобы производить контроль и выбраковку на месте, закупили передвижную лабораторию.
Оксана Лут познакомилась с процессом производства мороженого. Напомним, кубанское мороженое сегодня поставляется не только в другие регионы страны, но и за рубеж. Популярность лакомства растет, и выпуск увеличивается. Если в 2024 году на фабрике получили 55,8 тысячи тонн продукта, то в текущем, только за первое полугодие 2025-го, - 34,7 тысячи тонн. Как рассказал Игорь Московцев, составляющие - сливки и сгущенное молоко - исключительно местного производства. Все ингредиенты готовят тут же, на комбинате. Министр сельского хозяйства осмотре ла зону стерилизации и раз деления на сливки и обезжиренное молоко, складские помещения, роботизированный цех упаковки.
В дегустационном зале на пробу представили пломбирную линейку сгущенного молока, творожки, сливки, кефир, дубайский шоколад. Всего на комбинате делают 200 видов продукции, а в целом мощности предприятия позволяют принимать до тысячи тонн молока в сутки.
Селекция и инновации
Оксана Лут приняла активное участие в сельскохозяйственной выставке «ЮгАгро». В этом году площадка собрала более 600 участников, в Краснодар приехали делегации не только других регионов страны, но и иностранных государств. Министр остановилась около коллективной выставочной экспозиции Краснодарского края, где были представлены зерноуборочные комбайны, садовые тракторы, самоходные жатки, почвообрабатывающая техника и оборудование для предприятий АПК, полимерные композитные материалы для ремонта и защиты промышленного оборудования. Отдельно оценила стенд Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В. С. Пустовойта (Краснодар). Также ознакомилась с работой компании «СОКО» (Динской район), которая занимается селекцией и семеноводством и является одним из ведущих мировых производителей фосфорсодержащих удобрений. По словам Оксаны Лут, селекция сегодня - одно из ключевых направлений для развития всего АПК.
- Для повышения урожайности важно развивать селекцию сельскохозяйственных культур и активно сотрудничать с бизнесом. Также стремимся повысить осведомленность о цифровых технологиях в агрономии и вовлечь фермеров в этот процесс, чтобы они могли обмениваться опытом и внедрять инновации в производство, - отметила Оксана Лут.
Фермеры в приоритете
Выступая перед фермерами, министр отметила, что сегодня они обеспечивают около 14% общего сельхозпроизводства. При этом в отдельных важнейших направлениях доля фермерской продукции значительно выше - например, по зерну она составляет порядка 30%. Малые формы хозяйствования могут пользоваться практически всеми мерами господдержки, предусмотренными для отрасли, напомнила глава ведомства.
При этом дополнительно для этого сегмента есть адресные инструменты, в том числе гранты и субсидии.
Оксана Лут ознакомилась с ситуацией по развитию фермерства на Кубани. Сейчас в крае более 13 тысяч хозяйств, они обрабатывают 1,3 миллиона гектаров земли. Фермеры производят 37 процентов урожая в регионе, занимаются всеми направлениями: растениеводством, животноводством, фруктами и ягодами, виноградом. Всего в 2025 году на поддержку агропромышленного комплекса Кубани направили более 15 миллиардов рублей. Особое внимание уделяется вопросам развития кооперации. С 2017 года на эти цели выделили почти 825 миллионов рублей в виде грантов. В результате в регионе более 150 кооперативов, из них свыше 30 создали за последние три года. Фонд микрофинансирования Краснодарского края выдает специальный микрозаем «Фермер», по которому можно получить от 100 тысяч до 5 миллионов рублей по ставке от 0,1 до 4,25% годовых. Средства можно потратить на широкий круг работ. Среди них - закупка сельхозтехники и ее последующий ремонт, а также другого необходимого транспорта и оборудования, в том числе летательных аппаратов. Из суммы займа можно оплатить землю, семена, удобрения, средства защиты растений, корма и ветеринарные препараты. Кроме того, фермер может приобрести сельскохозяйственных животных и птиц, малька рыбы для деятельности, связанной с рыбоводством, оплатить услуги по выращиванию сельскохозяйственных культур (обработка почвы, внесение удобрений, обработка средствами защиты растений, услуги посадки и уборки сельскохозяйственных культур). Микрозаем «Сельхозкооператив» дает возможность объединениям фермеров получить деньги на закупку производственного, технологического, торгового и офисного оборудования, автобусов, грузовых автомобилей, машин и оборудования для производства, хранения, переработки и транспортировки сельскохозяйственной продукции, а также для содержания, выращивания и переработки сельскохозяйственных животных. Кроме того, можно оплатить широкую номенклатуру сырья и расходных материалов, необходимых для работы кооператива. На средства займа можно построить и отремонтировать здания, приобрести другое имущество, чтобы обеспечить профильную деятельность.
По линии краевого министерства сельского хозяйства аграрии могут получить ряд субсидий. В этом году субсидии выделялись на возмещение части затрат на молодые виноградники возрастом до 4 лет, а также на плантации в плодоносящем возрасте; на производство рыбопосадочного материала; возмещение затрат на проведение уходных работ; на возмещение части затрат на уплату страховых премий, начисленных по договорам страхования в области растениеводства и животноводства; на приобретение гибридных семян сахарной свеклы отечественной селекции; на возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам; на возмещение части затрат на виноградники в целях ухода за ними.
Также кубанские компании могут воспользоваться поддержкой по линии Фонда развития промышленности Краснодарского края, если их деятельность связана с переработкой сельхозпродукции. Специально для них в фонде был разработан заем «Пищевик», который предоставляется на реализацию инвестиционных проектов, направленных на создание нового производства или модернизацию действующего. Деньги выдаются на срок не более 5 лет, при этом общий бюджет проекта должен составлять от 7,15 миллиона рублей. Заемщик может взять от 5 до 100 миллионов рублей, а также получить отсрочку погашения основного долга на четыре полных квартала.
Событие года для аграриев
Выставка «ЮгАгро» продлилась четыре дня и стала площадкой для налаживания деловых связей, демонстрации своей продукции, а также для переговоров с целью поставок сельхозпродукции на перспективу, в том числе в другие страны. На мероприятии фермеры поделились практическим опытом повышения рентабельности малых растениеводческих и животноводческих хозяйств, использования новых технологических подходов к производству, организации системы совместного сбыта продукции, а также механизмов снижения энергозатрат.
За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках» и на YouTube