В Астраханской области в самом разгаре сезон «тихой» охоты. Но не советуем увлекаться – собирать грибы важно очень аккуратно, чтобы не отравиться. Судя по группам местных грибников, астраханцы порой собирают все подряд, а только потом спрашивают совет у земляков или интернета. Крайне странное отношение к своему здоровью и даже жизни. Ведь ядовитые грибы никто не отменял.
Начнем с того, что растут грибы сейчас буквально на каждом углу. Ехать в область не обязательно, поохотиться можно даже в городе. Так, например, астраханцы сообщают о появлении грибов в парке АДК «Аркадия».
«Глазам своим не поверила, но и собирать не стала. Похоже на белый гриб. Но как это вообще, удивительная природа. Раньше только за городом, на даче видела. А тут, главное, чтобы детки не съели, мало ли что», – переживает астраханка Дария Э.
Но за пределами областного центра грибных мест конечно побольше. Судя по социальным сетям, за грибами лучше всего ехать в Наримановский и Приволжский районы. Но будьте аккуратны.
«Грибов полно. Набрали за полчаса, но очень много попадалось лжешампиньонов, моментально желтеют от прикосновения, и резкий запах йода и гуаши. Будьте аккуратны, но размеры грибов впечатляют, сложно устоять», – рассказала астраханка Ольга Ш.
Активно продают маринованные, сушеные и свежие грибы в интернете. Понятно, что все они без документов, поэтому полагаться остается только на «честное слово». В среднем, банка весом 500 грамм стоит 300 – 400 рублей. И разлетаются грибы, словно горячие пирожки, продавцы только успевают собирать.
«Я грибник со стажем 30 лет. У меня ошибок не бывает, они не прощаются в моем деле. Что говорить, мы с женой только и успеваем собирать. Очень много желающих, хотя грибы продают и в магазинах, кто переживает, может брать в сетевых гипермаркетах. Но спрос на наши, домашние грибы намного больше, это факт», – уверяет астраханец Геннадий Д.
«Я покупаю грибочки, сама не умею собирать. Либо сушеные, в супчик. Но они дорогие, либо маринованные в салатик. До Нового года откладываю, ем. А вот мама у меня боится, оно и понятно, в прошлом году где-то взяли с рук, папа отравился, даже в больницу попал. Потом мама пришла искать этого грибника, а его и след простыл. Все на страх и риск. Но все равно, ты банку открываешь, видишь, какие грибы. Если есть сомнения, запах, цвет, лучше не есть», – уверена астраханка Натали Ж.
На наш субъективный взгляд, закупаться лучше в магазинах. Так надежнее. А цена практически не отличается. Полкило вешенок стоит 300 рублей, шампиньонов – 200 рублей:
Нам стало интересно, сколько человек нарвались на ядовитые грибы и обратились в больницы. Статистика, кстати, довольно неплохая, сообщили в региональном Минздраве.
«В 2025 году в ГКБ №3 имени Кирова поступило 2 астраханца после поедания грибов. Они лечились в отделении острых отравлений. Но грибной сезон в самом разгаре», – рассказали представители Минздрава.
Так что, уважаемые астраханцы, будьте внимательны и осторожны. Минутное наслаждение от поедания грибов не стоит долгого лечения от отравления. И это в лучшем случае. Выбирать грибы надо тщательно, заручившись поддержкой профессионалов. Это лучше, чем искать фотографии похожих грибов в интернете, тем более, у многих хороших грибов есть ядовитые двойники. А если вы не уверены, то лучше покупайте грибы в магазинах.
Поделиться: