Научными сотрудниками ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО создан новый сорт чеснока озимого Спартанец создан путем многократного индивидуального клонового отбора из местного образца, приобретенного в Казахстане (Алматы).
Сорт высокоурожайный до 22 т/га (на 18–27 % превышает сорт-стандарт Император), лежкость до 8–9 месяцев, среднеспелый, полуострый. Луковица легко поддается разделению на зубки, что важно для механизации этого процесса.
Сорт морозоустойчив и засухоустойчив, с повышенной устойчивостью к бактериальным и грибным патогенам.
Наружные чешуи желтовато-белые, внутренние кремового цвета, иногда со светло розовым или светло коричневым оттенком. Число зубков в луковице 6–9 шт. Строение луковицы простое, но часто в центре луковицы формируется зубок.
Высокая урожайность, повышенная стрессоустойчивость, легкость деления луковицы на зубки, повышенная лежкоспособность, отзывчивость на удобрения и поливы характеризуют сорт Спартанец как сорт перспективный для использования всеми категориями производителей чеснока.
Авторы: А.В. Поляков, Е.И. Стружкин.