Представители компании «Вкусно – и точка» обсудили планы по развитию с предприятиями пищевой промышленности в Иркутской области. Встречу с участием представителей крупнейших производителей мяса, молока и яиц, а также министерства сельского хозяйства и Корпорации развития Иркутской области организовала Торгово-промышленная палата Восточной Сибири по поручению губернатора региона Игоря Кобзева.
«Вкусно – и точка» планирует увеличить число ресторанов сети в Приангарье до девяти. Кроме того, в Иркутске может быть создан логистический центр компании, который будет снабжать продукцией регионы Сибири и Дальнего Востока. Старший директор по связям с органами власти «Вкусно – и точка» Андрей Зырянов сообщил, что компания нацелена на расширение сети поставщиков продукции в регионах. «В России мы создали уникальную площадку для локализации пищевой продукции, упаковки, сейчас мы делаем то же самое в отношении технологического оборудования. К 2020 году мы довели уровень локализации до 98%, большая часть предприятий, которые поставляют нам продукцию в России, росли вместе с нами», - подчеркнул представитель компании.
Представитель отдела по развитию сети поставщиков Владислав Соломатов рассказал, что компанию интересует местное высокобелковое молоко жирностью 3,2%, а также яйцо. Кроме того, «Вкусно – и точка» требуются свежие овощи, сопутствующие товары: упаковка, салфетки, дезинфицирующие и моющие средства и т.д.
Представители ряда компаний Иркутской области договорились о прямых переговорах с «Вкусно – и точка». Так, «Белореченское» изучает возможность поставок в рестораны молока, яиц и яичного меланжа, «Каравай» рассмотрит возможность производства булочек для бургеров, «Усольский свинокомплекс» продолжит переговоры о поставках бекона и колбасных изделий для использования в качестве добавок. Выпуск и поставку полуфабрикатов из мяса кур и говядины обсудят с представителями компании «Вкуснодел». Кроме того, «Саянский бройлер» рассмотрит возможность поставок куриного мяса для производителей полуфабрикатов.
Предприниматели региона подробно обсудили с представителями «Вкусно – и точка» требования к качеству поставляемой продукции. Некоторые показатели требуют технологической модернизации производств. Как отметила руководитель управления инфраструктурной поддержки Корпорации развития Иркутской области, в регионе действуют программы льготных займов для замены оборудования по линии КРИО, а также Фонда развития промышленности.
«Торгово-промышленная палата организовала предметный диалог представителей «Вкусно – и точка» с нашим местным бизнесом. Конечно, сейчас предпринимателям предстоит большая работа – обсуждение технологий производства, вопросов логистики и ценообразования. Сотрудничество с крупной федеральной сетью позволит развивать объемы и номенклатуру местных производителей в долгосрочной перспективе. Мы видим заинтересованность в этой работе со стороны как «Вкусно – и точка», так и производителей Иркутской области», - прокомментировал итоги встречи президент региональной ТПП Алексей Соболь.