Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Северо-Восточном административном округе осуществлен контроль за организацией питания и проживания в ПАО ГК «Космос» участников патриотического маршрута «80 лет Великой Победы. Казань-Арсенал Победы. Город-герой Москва-2025».
В период с 31 октября по 2 ноября Москва приняла 1 680 участников проекта, из которых 1 514 — дети школьного возраста.
Основные цели контроля: предупреждение распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний среди участников.
Специалисты уделили особое внимание:
- Организации питания:
– соблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции,
– соответствие меню утвержденным требованиям для детского питания,
– наличие и правильность хранения суточных проб всех приготовленных блюд,
– организация питьевого режима с использованием бутилированной воды;
- Условиям размещения и соблюдению санитарно-гигиенических норм:
– качество проведения текущих уборок помещений,
– соблюдение воздушно-теплового режима,
– наличие неснижаемого запаса моющих и дезинфицирующих средств,
– обеспеченность средствами для соблюдения личной гигиены (мыло, кожные антисептики, одноразовые полотенца).
Все мероприятия проводились в соответствии с требованиями действующих санитарных правил, включая СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
За период проведения мероприятия не было зарегистрировано массовых инфекционных заболеваний.