Медиа Группа «РБК Юг и Северный Кавказ» запустила новый мультимедийный проект «Тур де Завод». Как прошли первые съемки на производстве мороженого «Коровка из Кореновки» — в фоторепортаже РБК Краснодар
Фото: РБК Юг, Роман Благов
Съемочная группа РБК ТВ Юг посетила Кореновский молочно-консервный комбинат, который выпускает продукцию под маркой «Коровка из Кореновки», одного из любимых молочных брендов президента России Владимира Путина. Несколько раз глава государства публично пробовал мороженое от «Коровки», а в холодильнике президента в Кремле ранее заметили ряженку этого бренда.
«Тур де Завод» — это масштабный медийно-образовательный проект, целью которого является популяризация промышленного туризма на Юге и Северном Кавказе. Во время туров на ведущие предприятия региона команда проекта создает многоформатный контент, который покажет работу заводов, ферм и фабрик изнутри, расскажет истории их создателей и сотрудников, а также простимулирует интерес к ним со стороны туристов, инвесторов и потенциальных работников.
Фото: РБК Юг, Роман Благов
Своим днем рождения «Коровка из Кореновки» считает 30 декабря 1952 года, когда с конвейера вышла первая банка сгущенки. На сегодняшний день только сгущенного молока на заводе произвели 78 млн т.
Фото: РБК Юг, Роман Благов
Кореновский МКК в составе ГК «Ренна» является вторым производителем мороженого в России. Компания поставляет продукцию не только в другие регионы России, но и экспортирует ее более чем в 30 стран
Одна линия по производству мороженого на заводе в сутки выпускает больше 1 млн стаканчиков. Весь Краснодарский край «Коровка из Кореновки» может обеспечить мороженым за несколько часов при полной загрузке.
Фото: РБК Юг, Роман Благов
На комбинате работает молочный сомелье. По словам гендиректора фабрики Игоря Московцева, контроль качества проходит не только в лабораториях — на предприятии оценивают товар с точки зрения потребителя:
«Мы решили, что было бы хорошо создать еще один этап контроля — от потребителя. Мы отобрали ребят и действительно назвали их молочными сомелье. Их «изолировали» от профессионалов, чтобы они ставили честную оценку — вкусно или не вкусно. Мы на нее внимательно смотрим и принимаем решение. Если вдруг после профессиональной дегустации сомелье скажет, что что-то не так, мы все возвращаем обратно. Это нужно для того, чтобы мы были уверены — покупатель придет и возьмет с полки то, что он любит».
Фото: РБК Юг, Роман Благов
По словам гендиректора «Коровки из Кореновки», комбинат получает много заявок на посещение предприятия. Но из-за технологического процесса и требований по технике безопасности не может выполнить их все. Вместе с тем, на предприятии понимают необходимость развития этого направления, из-за чего проектируют новый производственный цех с учетом возможности проведения экскурсий.
Фото: РБК Юг, Роман Благов
«Наша цель — показать, что промышленность — это не скучные цифры и серые фасады, а живая экосистема из технологий, амбиций и людей, которые меняют реальность вокруг себя. И в первой программе мы доказали это на примере одного из самых известных молочных предприятий юга России. Мы узнали, как рождается любимый вкус, и поговорили с директором завода о том, почему современная промышленность — это мир открытых дверей, инноваций и огромных возможностей для каждого», — отметила автор и ведущая проекта, руководитель РБК ТВ Юг Ольга Алехина.