В Ростовской области завершена уборка сахарной свеклы, с 17,2 тыс. га собрано 263,4 тыс. т нового урожая, следует из оперативной сводки донского минсельхозпрода.
По данным Росстата, в 2024 году регион получил 562 тыс. т свеклы, таким образом, в текущем году валовой сбор сократился в 2,1 раза. Отставание по урожайности несколько меньше — 1,75 раза (153,6 ц/га и 270 ц/га), это связано с сокращением в текущем году посевных площадей на 3 тыс. га.
Сахарная свекла выращивается на Дону в южной, приазовской и центральной зонах. По урожайности худшие показатели в этом году у южной зоны — 136,4 ц/га, хозяйства Азовского района (приазовская зона) показали урожайность 151 ц/га. Центральная зона на этом фоне выделяется: она представлена орошаемыми площадями в Багаевском районе, с которых собрали 816 ц/га, однако площадь занятых свеклой орошаемых полей составила всего 300 га.
Результаты уборочной кампании в 2025 году оказались несколько выше прогнозов, сделанных ранее Союзом сахаропроизводителей России (Союзроссахар). Эксперты прогнозировали снижение в текущем году объема производства сахарной свеклы в Ростовской области в 2,4 раза, рассчитывая, что в этом году регион соберет менее 240 тыс. т.
Как сообщал РБК Ростов, в целом по югу России в ходе текущей уборочной кампании урожайность свеклы была ниже прошлогоднего уровня, однако это частично компенсировалось более высокой дигестией и выходом сахара.
В 2024 году расположенные на юге сахарные предприятия произвели в совокупности немногим более 1,18 млн т сахара. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в этом году выработка может составить 1,10-1,12 млн т.