В День народного единства в Хабаровске сварили три тонны царской ухи

Фото:Shutterstock/FOTODOM / Andriy Boyko День народного единства в Хабаровске празднуется с размахом. На центральной площади сварили три тонны царской ухи. Сколько использовалось видов рыб и в чем секрет вкусной ухи, рассказала корреспондент «МИР 24» Анастасия Сорокина. Как говорят шеф-повара, залог вкусной царской ухи – это наваристый бульон. Красная рыба, сазан, судак, верхогляд, красноперка – всего более 14 видов рыб. Для того, чтобы приготовить такой объем, над ухой трудились больше 100 человек. Чтобы облегчить приготовление, ингредиенты на центральную площадь Хабаровска привезли уже...