Московский эксперт Максим Андреев – пиарщик, журналист, основатель проекта «Рускульпром», созданного для поддержки творческих бизнес-идей, дал советы начинающим рестораторам. Первый совет – прописать все «фишки» в меню, чтобы клиент сразу понимал, что заказывает. И не бояться коллабораций для привлечения новой аудитории. А ещё учиться и обмениваться опытом.
Творческие кооперации, по мнению Максима Андреева, один из эффективных способов для продвижения в креативных индустриях. А сотрудничество с властью эксперт считает выгодным как для самого бизнеса, так и в целом для региона. Ведь его уникальный образ создают именно успешные локальные бренды.