Виноград из Китая – сплошная «химоза»? Чем может быть опасен Шайн Мускат

После первой заметки на Prufy про пользу и вред винограда Шайн Мускат – «В магазинах обнаружили странный виноград-переросток: можно ли есть этот “мутант”?» – мы решили не останавливаться и провели собственное небольшое расследование. Для комментариев пригласили нутрициолога-исследователя Светлану Сон: она помогла собрать факты и объяснить, какие риски действительно представляют опасность для покупателей. – Расскажите, что из себя представляет Shine Muscat, это ГМО? – Нет, виноград Шайн Мускат – не ГМО. Это особый сорт, выведенный в Японии традиционным методом скрещивания, без вмешательства...