Фото: ru.freepik.com
«Наш бизнес – это 20% стараний и 80% погоды», – говорят кировские фермеры. В этом году звёзды сошлись: своевременные дожди, солнце и капельный полив дали небывалый результат. Однако избыток товара на рынке уже обрушил закупочные цены. О том, как живёт картофельный бизнес в условиях высокой урожайности, проблемах и перспективах развития отрасли – в материале «Бизнес новостей».
Погода плюс технологии
В этом году в Кировской области зафиксирована высокая урожайность картофеля. По сообщению регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, на территории области урожайность картофеля по сравнению с прошлым годом выросла на треть. «На 30 сентября картофель выкопан на площади 430 гектаров – 12,5 тыс. тонн при урожайности 291 центнер с гектара – на треть больше, чем в прошлом году (в 2024-м урожайность составляла 218 центнеров с гектара)», – сообщили в министерстве.
Увеличение объёмов урожая в текущем году подтвердил Роман Веретенников, глава фермерского хозяйства из Просницы Кирово-Чепецкого района: «Действительно, объёмы выросли, в том числе и в нашем хозяйстве. Если в прошлом году у нас было порядка 47 гектаров, то в этом году 75 гектаров. А также в связи с хорошими погодными условиями выросла и сама урожайность картофеля, в среднем на 30%. Насколько я знаю, по Кировской области цифры такие же».
Хорошими показателями поделился и глава КФХ Сергей Русаков из д. Трухины Орловского района: «В этом году неплохой урожай, это я могу подтвердить полностью. У нас в хозяйстве, в других хозяйствах, все сработали нынче неплохо».
Оба фермера называют главным фактором успеха благоприятные погодные условия, которые были весьма благосклонны в этом году именно для картофеля. Своевременная посадка и удачная погода – главный залог успеха, отмечают эксперты.
– Наш бизнес очень сильно зависит от природы. Если вовремя смогли посадить, вовремя прошли дожди, осадки... Наши старания – это 20% успеха, всё остальное – погода. Сложилось всё идеально – получили идеальный урожай. Сложилось неидеально – с урожаем проблемы, – подчеркнул Сергей Русаков.
Помимо хорошей погоды Роман Веретенников добавил ещё один фактор, способствующий хорошему урожайному сезону – это капельный полив. Как отметил фермер, его использование позволяет компенсировать воздействие природных явлений. «80% успеха – это, конечно, погода: своевременные солнце и дождь. В нашем хозяйстве мы применяем капельный полив на половине площади. Капельный полив помогает нам сгладить воздействие неблагоприятных погодных условий или аномалий, которые могут произойти в любой период», – добавил Роман Веретенников.
Экономические качели
Отвечая на вопрос о стоимости продукции, фермеры отмечают, что оптовые цены уже заметно снижаются. Высокая урожайность в этом году делает своё дело, и избыток товара приводит к уменьшению цен.
– Если мы говорим про оптовые цены (мы работаем только с оптовиками), то они уже снизились по сравнению с прошлым годом. Если тогда цены были порядка 23–25 рублей за килограмм, то сейчас – уже 16–17 рублей за килограмм. Многие хозяйства не ожидали такого урожая, поэтому хранить картофель негде. Из-за этого многие аграрии пытаются максимально быстро его продать до наступления морозов, что и приводит к снижению цен. Думаю, что цена на картофель по сравнению с прошлым годом существенно не снизится, однако останется стабильной в течение всего года, – рассказал Роман Веретенников.
Сергей Русаков с опаской смотрит на сложившуюся ситуацию и отмечает, что подобные метаморфозы совсем не редкость в бизнесе. Большая урожайность и, как следствие, значительное понижение цен может привести к подорожанию продукта в долгосрочной перспективе.
– В этом году упала цена на продукт, сегодня мы продаём ниже себестоимости. И на следующий год 100% будет и уменьшение посадок, и снижение валового сбора, это как и экономический фактор, так и погодный. И, возможно, через 2 года снова будет большая цена. Эти качели в нашем бизнесе достаточно заметные, что очень влияет на рентабельность сферы и желание новых игроков входить в дело. Это казино по сути, это не бизнес, – подчеркнул Сергей Русаков.
Что нужно для развития
Аграрии отмечают, что, как и многим другим отраслям, картофельному овощеводству не хватает денежных ресурсов, в первую очередь на покупку и содержание различной сельскохозяйственной техники. Роман Веретенников дополнил, что в России есть большая проблема с поставщиками хорошей техники. «В России пока нет качественных производителей сельскохозяйственной техники именно по овощному направлению. По зерновому – да, есть, а по овощам – нет», – подчеркнул фермер.
В свою очередь Сергей Русаков говорит, что для улучшения сферы овощеводства в Кировской области необходимо повышение мощностей переработки овощей. «Я считаю, что здесь нужен определённый цикл, связанный с переработкой. Если, например, у нашего предприятия будут какие-то серьёзные перерабатывающие мощности, то тогда можно будет развиваться дальше. В любом случае конечный продукт для полок наших магазинов, к примеру сушёный картофель или овощные полуфабрикаты, могут стабилизировать данный процесс для сельхозбизнеса. Но это требует серьёзных инвестиций. Сегодня мы скованы отсутствием денег, высокой ключевой ставкой, чтобы строить подобные проекты», – рассказал Сергей Русаков.
Проблемы с переработкой отмечают и представители ЗАО «Агрофирма «Среднеивкино», добавив, что развитию сферы в области поспособствовал бы завод по переработке картофеля, а также другие меры поддержки, которые может предоставить государство. «Помогла бы поддержка на поливочное оборудование, летом почти каждый год бывает засуха. Субсидирование покупки техники для уборки урожая. Но самое главное, что хотелось бы в нашей области, это построить завод по переработке картофельной продукции. В нашей области его нет, этого не хватает», – отметили на предприятии.
Это один из материалов свежего печатного номера газеты «Бизнес Новости в Кирове». Электронная версия газеты по этой ссылке.
Клим Хлынов