Ограничение сахара в раннем возрасте способно защитить от астмы во взрослом

Новое исследование проливает новый свет на фундаментальную связь между питанием в раннем возрасте и здоровьем дыхательной системы на протяжении всей жизни. Ученые из Гонконгского университета науки и технологии под руководством Цзячжэнь Чжэна использовали уникальное историческое событие — отмену карточной системы на сахар в Великобритании в сентябре 1953 года, чтобы провести масштабный естественный эксперимент. Это политическое решение привело к тому, что среднее ежедневное потребление сахара взрослыми почти удвоилось, в то время как потребление других продуктов оставалось относительно...