Из 98 проверенных проб в 6 были обнаружены несоответствия. В 5 образцах сыра, творога и сметаны нашли растительные жиры и отклонения в жирно-кислотном составе, а в одной пробе сырников выявили высокое содержание бактерий группы кишечной палочки. Информация о нарушениях была внесена в систему ФГИС «ВетИС» и передана Управлению Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), а также производителям продуктов.
Как поясняют эксперты лаборатории, добавление незаявленных и потенциально опасных компонентов – наиболее распространённый метод фальсификации молочных изделий, что может приводить к аллергиям и другим заболеваниям.