Названы продукты, снижающие риск возрастного ухудшения памяти

F&F: цельнозерновые продукты снижают риск возрастного ухудшения памяти Caftor/Shutterstock/FOTODOM Регулярное употребление цельнозерновых продуктов может способствовать сохранению памяти и умственной ясности в пожилом возрасте. К такому выводу пришли китайские ученые. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F). В исследовании приняли участие более пяти тысяч человек, средний возраст участников составил 64 года. Исследователи из Чунцина и Пекина проанализировали рацион участников и сопоставили данные с результатами когнитивных тестов на оценку памяти, внимания и...