Рыбоводческие предприятия Дагестана в январе-сентябре 2025 года переработали чуть более 6 тыс. тонн рыбы.
В текущем году за 9 месяцев переработано 6,01 тыс. тонн рыбной продукции. За 9 месяцев 2024 года было переработано 5,54 тыс. тонн, то есть, отмечается рост переработки на 8,5%. Таким образом, сегодня достигнуто около 99% годового объема переработки прошлого года.
Увеличение объемов переработки связано с выпуском рыбных кормов и реализации проектов по глубокой заморозке. Кроме того, рост внутреннего туризма оказывает влияние на развитие рыбопереработки.
В 2024 году Дагестан принял 1,8 млн туристов, в 2025 году ожидается до 2 млн. Увеличение потребительского спроса стимулирует развитие локального производства и формирует устойчивый рынок сбыта внутри региона.
Общая площадь рыбоводных хозяйств в республике составляет 15 тыс. га, из них озерно-товарных хозяйств - 4,6 тыс. га, прудовых хозяйств - 10 тыс. га, садовые хозяйства и бассейны - 78,3 га. Прудовые и озерные хозяйства располагаются в Кизлярском, Тарумовском и Бабаюртовском районах. Также в аквакультуре задействован пруды в Кумторкалинском, Каякентском, Карабудахкентском, Хасавюртовском и Кизилюртовском районах.
Ранее сообщалось, что в 2025 году в Дагестане планируется переработать порядка 6,5 тыс. тонн рыбы.
Источник: Интерфакс