Всемирный день конфет ежегодно отмечается 18 октября. История любимого многими лакомства уходит корнями в Древний Египет. Согласно одной из версий, конфеты появились случайно, когда смешались мед, орехи и инжир, и масса застыла на солнце.
Само слово «конфета» имеет латинское происхождение и переводится как «приготовленное снадобье». Дело в том, что в XVI веке европейские аптекари продавали засахаренные фрукты в лечебных целях. Позднее, в XIX веке, Джон Нойхауз случайно создал первые шоколадные конфеты, работая над средством от кашля.
К «сладкому» празднику в Межрегиональном управлении Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области подготовили рекомендации, как правильно выбирать конфеты, чтобы они доставили радость и не нанесли вреда.
Покупать сладости специалисты советуют только в санкционированных местах торговли. Нужно внимательно осмотреть упаковку (она должна быть целой и иметь маркировку в виде значка «рюмка-вилка», что означает возможность контакта с пищей) и изучить этикетку (на ней должны быть четко указаны состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения и данные о производителе).
Роспотребнадзор рекомендует избегать конфет, в состав которых входят синтетические красители и ароматизаторы, идентичные натуральным, консерванты (например, Е200, Е202, Е210, Е249), усилители вкуса, а также гидрогенизированные масла и жиры. Шоколадные конфеты не рекомендованы детям до трех лет.
Специалисты напомнили, что чрезмерное употребление кондитерских изделий может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.
Чтобы минимизировать риски, лучше выбирать зефир, мармелад, пастилу. В них обычно меньше сахара, а также содержится полезный для пищеварения пектин.