Фото: архив
На современном рынке представлено множество магазинов эконом-класса, таких как «Светофор» и «Доброцен», которые привлекают потребителей привлекательными ценами на консервированные продукты. Однако, несмотря на кажущуюся выгоду, за этим могут скрываться как разумные подходы к экономии, так и серьёзные компромиссы в качестве. В этом материале мы рассмотрим основные моменты, которые помогут отличить качественные продукты от тех, что не соответствуют заявленным стандартам.
Когда низкая цена действительно оправдана
Оптимизация бизнес-процессов. Дискаунтеры часто снижают свои расходы на различные аспекты бизнеса, такие как дизайн торговых точек, количество персонала и маркетинговые кампании. Эти сэкономленные средства позволяют им предлагать товары с минимальной наценкой. Например, стоимость тушёнки на производстве может составлять 112 рублей, а в «Светофоре» она продаётся за 140 рублей, тогда как в крупных сетевых магазинах — уже за 193 рубля. В таких случаях покупатель получает продукт по более низкой цене без ущерба для качества.
«Второй сорт», но не брак. Иногда в дискаунтеры поступают партии товаров, не соответствующие строгим эстетическим стандартам премиум-сетей. Например, это могут быть рыбные куски разного размера, не идеальная укладка или наличие мелких костей. Эти продукты безопасны для употребления и соответствуют всем необходимым стандартам качества, но их внешний вид может не соответствовать ожиданиям. В результате такие товары продаются со скидками.
Как производители снижают себестоимость продукции
В этом разделе мы рассмотрим потенциальные риски, связанные с приобретением консервированных продуктов в магазинах эконом-класса. Недобросовестные производители могут использовать различные методы для снижения себестоимости своей продукции и установления очень низких цен:
Неточное указание массы. Банки стандартного объёма могут содержать не 240 граммов, а всего 160 граммов. Всегда обращайте внимание на массу нетто, которая обычно указывается мелким шрифтом на дне или крышке банки.
Заливка водой вместо продукта. В некоторых случаях в банке может быть больше жидкости, чем основного продукта (мяса или рыбы).
Замена ингредиентов. Вместо заявленного тунца может использоваться лакедра или горбуша вместо сёмги. При выборе консервов внимательно изучайте состав продукта.
Использование несвежей рыбы и химических добавок. Для самых дешёвых товаров производители могут использовать несвежую рыбу и химические ароматизаторы вместо натурального копчения.
Рекомендации для покупателей при выборе консервированных продуктов
Чтобы избежать покупки некачественных товаров, следуйте этим советам:
Тщательное изучение этикетки. Обращайте внимание на массу нетто и состав. Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Избегайте продуктов с Е-добавками и «растительным белком» в мясных консервах.
Выбор проверенных брендов. Если один и тот же продукт продаётся как в крупных сетях, так и в дискаунтерах, это может свидетельствовать о его качестве. Консервы от малоизвестных производителей, представленные только в дискаунтерах, могут представлять риск.
Проверка упаковки. Упаковка не должна быть вздутой, ржавой, иметь вмятины или другие повреждения.
Сопоставление цены и веса. Для более точного сравнения продуктов рассчитайте стоимость за килограмм. Разделите цену банки на массу нетто и сравните с аналогичными показателями других товаров.
Доверие интуиции. Если цена на продукт значительно ниже средней по рынку, это может свидетельствовать о возможных проблемах с качеством.
Заключение: В магазинах эконом-класса можно покупать консервированные продукты, но при этом важно внимательно проверять их качество. Следуя вышеуказанным рекомендациям, вы сможете минимизировать риски и получить товары, соответствующие вашим ожиданиям.