Итак, рассказываем, какие витамины особенно важны осенью и в каких продуктах их искать:
Витамин А: источники – рыбий жир, говяжья печень, масло, морковь, тыква, шпинат, брокколи. Недостаток вызывает "куриную слепоту", сухость слизистых, кожные проблемы, задержку роста.
Витамин Е: источники – растительные масла, орехи, зелень, злаки. Недостаток провоцирует сухость кожи, зрительные и мышечные нарушения, проблемы с сердцем и репродукцией.
Витамины группы B: источники: орехи, чечевица, гречка, кукуруза, свинина, печень. Недостаток приводит к усталости, апатии, депрессии, кожным заболеваниям.
Витамин C: источники – шиповник, перец, облепиха, смородина, киви, зелень, брокколи. Симптомы нехватки: сухость кожи, ломкость ногтей, кровоточивость десен, снижение иммунитета.
Витамин D: источники – жирная рыба, рыбий жир, лисички. Синтезируется под солнцем. Недостаток приводит к повышенной утомляемости и проблемам с костями.
Роспотребнадзор рекомендует жителям Оренбуржья обратить внимание на потребление этих важных витаминов для поддержания здоровья в осенний период.