История Натальи Косовой — это пример того, как из простого увлечения может вырасти настоящее дело, основанное на семейных традициях, умении и душевном подходе к каждому продукту.
Наталья — многодетная мама и опытный повар. Кулинария сопровождала её всю жизнь: она работала в учебном заведении, где обучала студентов основам поварского мастерства, и всегда стремилась к новому. Свободное время она проводила на кухне — экспериментировала, искала баланс вкусов и осваивала технологии копчения. Сначала это было хобби, а со временем превратилось в дело всей жизни.
«Я всегда любила готовить. Для меня это не просто процесс, а способ выражать заботу и делиться теплом», — говорит Наталья.
В 2024 году она приняла участие в федеральной программе «Мама-предприниматель», которая проходила на базе Центра «Мой бизнес» Республики Мордовия. Обучение, встречи с экспертами и живое общение с другими участницами помогли ей по-новому взглянуть на свои возможности. Наталья оформила идею в полноценный проект и впервые увидела перспективу собственного бренда мясных и копчёных деликатесов.
Центр «Мой бизнес» стал для неё настоящей опорой. Специалисты центра помогают Наталье выстроить фирменный стиль, продумать визуальную концепцию бренда и сделать продукцию узнаваемой на рынке, а также сопровождают процесс сертификации продукции, что позволит вывести её на новый уровень качества и доверия покупателей.
Также предпринимательница получила социальный контракт, средства которого направила на покупку необходимого оборудования.
Сейчас Наталья планирует построить и обустроить собственную кухню, чтобы производить продукцию в профессиональных условиях и расширять ассортимент. В будущем она мечтает выйти на локальные сети, участвовать в ярмарках и продвигать бренд за пределами региона.
История Натальи Косовой — это история о силе, трудолюбии и поддержке, которую даёт Центр «Мой бизнес» тем, кто решается идти вперёд. Благодаря таким проектам в Мордовии появляются новые предприниматели, создаются бренды и развиваются семейные традиции, передаваемые из поколения в поколение.
Фото предоставлено Натальей Косовой