В Махачкале врачи республиканского центра инфекционных болезней (РЦИБ) делают все возможное для спасения людей, доставленных в лечебное учреждение с острой формой ботулизма.
Пострадавшие - члены двух семей, как сообщает РЦИБ, находятся в реанимации.
Заведующая взрослым/кишечным отделением Джамиля Амирова рассказала, что ботулизм является одной из наиболее опасных угроз, возникающих при употреблении консервированных изделий. "Иногда достаточно мельчайшей частицы почвы, оставшейся на овощах после мытья, чтобы в банку с соленьями попали клостридии ботулизма. Которые в безвоздушной среде начинают производить ботулотоксин. Этот токсин накапливается там в больших количествах (хотя внешний вид и вкус продукта не меняется, крышка банки не вздувается, то есть, ничего не говорит вам, что есть заготовку опасно), после чего попадает в организм", - сказала врач.
Отравление поражает нервную систему и может привести к тяжелым последствиям, в том числе к параличу.