Документалист Павел Печенкин работает над проектом «Глубокий тыл»

Мы смотрели кадры хроники, а потом пили пихтовый чай, спасавший людей во время войны. Это был едва ли не единственный способ борьбы с цингой. В музейно-выставочном пространстве «Конфектория», расположенном на том месте, где располагались когда-то цеха кондитерской фабрики, есть блок, посвященный Великой Отечественной войне. В ее первые месяцы в здании разместили эвакуированный из Ленинграда электромеханический завод и начали выпускать телефоны. Но уже в ноябре 1941-го возобновили производство конфет, хотя не хватало сырья и электроэнергии, а сотрудников мобилизовали на фронт. С предприятия...