Вениамин Кондратьев ознакомился с обновленным производством Кореновского молочно-консервного комбината, где увеличили мощности и запустили новую линию мороженого.
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетил Кореновский молочно-консервный комбинат — одно из крупнейших предприятий по переработке молока в регионе. Глава региона осмотрел цеха приемки сырья, производства мороженого и новый автоматизированный склад.
Кондратьев отметил, что качество продукции комбината зависит от кубанского молока, которое поступает от проверенных сельхозпроизводителей. На предприятии особое внимание уделяют контролю сырья — это первый и важнейший этап производства.
Генеральный директор комбината Игорь Московцев сообщил, что предприятие постоянно обновляет оборудование. После модернизации цеха приемки суточный объем перерабатываемого молока вырос с 350 до 650 тонн. Общая мощность завода позволяет принимать до 1000 тонн сырья в сутки. Процессы проверки качества, охлаждения и фильтрации полностью автоматизированы.
На комбинате работают 14 цехов, четыре из которых представляют собой замкнутые производственные циклы. Они выпускают цельномолочную продукцию, консервы, мороженое и десерты. Большинство участков оборудованы автоматическими конвейерными линиями.
Отдельное внимание уделили новой «Фабрике настоящего мороженого», которая вышла на полную мощность. Благодаря современному оборудованию предприятие увеличило выпуск мороженого в 2,5 раза — до 36 тысяч порций в час. Губернатор предложил организовать на производстве экскурсии для туристов.
Также Кондратьев осмотрел новый автоматизированный склад, построенный в 2022 году. Его вместимость составляет 5 тысяч тонн продукции, а температура хранения поддерживается на уровне от -10 до -27 градусов. Предприятие экспортирует сгущенное молоко и мороженое в более чем 15 стран.