Виктор Яшуков / АиФ
Министерство сельского хозяйства Оренбургской области на днях отчиталось о рекордной урожайности зерновых культур и подсолнечника в регионе. По состоянию на 2 октября аграрии собрали более 4 миллионов тонн зерна и 780 тысяч тонн маслосемян с «жёлтого цветка».
При этом в нынешнем году область засеяла подсолнечником рекордные 1,5 миллиона гектар — или каждый третий пахотный квадратный метр из 4,5 миллиона гектар пригодных для земледелия земель в регионе. При средней урожайности этого сезона в 12,3 центнера маслосемян с гектара итого прогнозируется собрать более 1,8 миллиона тонн урожая.
«Золотая» культура
«Подсолнечник сеять выгодно: сегодня на аграрной бирже его цена — 37-39 тысяч рублей за тонну. Для сравнения — тонна пшеницы 3-го класса стоит 16 тысяч рублей — втрое дешевле. При этом в наших погодных условиях урожайность обоих культур сопоставима. Конечно, в итоге фермер делает выбор в пользу той, что даёт возможность заработать здесь и сейчас», — комментирует оренбургский фермер Иван Новиков.
Плюс в выращивании «солнечного цветка» ещё и в том, что за него можно взять деньги вперёд. В Оренбуржье работает крупный Сорочинский МЭЗ на 550 тысяч тонн маслосемян в год, принадлежащий группе «Нижегородский масло-жировой комбинат», заканчивается строительство крупнейшего в России Бузулукского МЭЗ от группы «Астон» на 1 млн. тонн маслосемян. Плюс скупают урожай Казанский МЭЗ и Маячный МЭЗ (город Кумертау) группы «Сигма». Маслопроизводители, чтобы «застолбить» сырьё, охотно готовы давать аграриям деньги в долг под будущий урожай. Многие этим пользуются, на годы вперёд «продавая» свои гектары только под подсолнечник, и уже не могут сеять никакую другую культуру.
«Сколько бы ни говорили о негативном влиянии подсолнечника на плодородие земли, эта культура остается стратегической, на неё всегда есть спрос и цена», — комментирует начальник управления сельского хозяйства Красногвардейского района Александр Штоббе.
Но есть и обратная сторона медали. Подсолнечник чрезвычайно сильно истощает почву. Словно мощный насос, он выкачивает из земли минеральные соли, превращая жирные чернозёмы в серовато-песочную пыль, на которой растёт разве что чахлый сорняк.
«Выращивать масличные культуры можно и нужно, но только соблюдая строгий регламент севооборота и внося нужные количества минеральных удобрений. Так, используя высокопродуктивные гибридные семена, которые наиболее устойчивы к вредителям и сорнякам, дают высокие урожаи, нужно применять семилетний севооборот, то есть сеять подсолнечник на одном и том же месте не чаще 1 раза в 7 лет. После же уборки почва требует интенсивной подкормки — 50 килограмм азотных, 100 килограмм калийных и 20 килограмм фосфорных удобрений на 1 гектар. В этом случае почва успевает восстановиться, вреда для неё нет и она снова даст хороший урожай масличных», — рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, специалист по гибридам Евгений Селивановский.
Гладко было на бумаге...
Нетрудно подсчитать, что для соблюдения семилетнего севооборота Оренбуржье может безболезненно для почв отдавать лишь порядка 650 тысяч гектар под подсолнечник. И получать в хорошие годы с удачной погодой лишь порядка 1,2-1,3 миллиона тонн маслосемян. Более того, потребуется порядка 276 тысячи тонн удобрения ежегодно только для восстановления почв, где рос «солнечный цветок» (без учёта подкормки участков после других культур — пшеницы, гречихи, ржи, овса и т.д...) Между тем, как сообщает телеграм-канал «ОренБургерная», в прошлом году аграрии области закупили и внесли всего 128 тысяч тонн удобрений на все культуры (не только подсолнечник). Проще говоря, процент восстановления минерального состава не достиг и 25% от минимально необходимого.
Учёные бьют тревогу: продолжая такую аграрную политику, область будет продолжать истощать собственные почвенные ресурсы, урожаи будут падать, а проблемы с прибыльностью в АПК — накапливаться.
«Я говорил, что надо по 170 кг удобрений на гектар в год вносить, но это вовсе не означает, что если вы 5 лет, допустим, ничего не вносили, а на шестой бахнули полторы тонны — то у вас всё зацветёт и заколосится. Нет, конечно, так вы просто всё отравите, включая и водные источники, куда эти удобрения утекут после первого дождя. Восстановление сильно истощённых почв занимает десятилетия. И то, что мы угробим сейчас — ещё нашим внукам придётся исправлять», — уточняет Селивановский.