Кулинарные программы, которые редакция рекомендует к обязательному просмотру.
С 4 октября по выходным в 20:00
"Париж на вкус"
Французский шеф-повар Гийом Брайми исследует улицы Парижа и великолепную гастрономическую культуру города, знакомясь с мастерами кулинарного дела, которые делают Париж таким, какой он есть.
С 6 по 20 октября в 18:30
"Кухня с акцентом. Турция"
В новой кулинарной программе "Кухня с акцентом. Турция" шеф-повар Илья Благовещенский предлагает зрителям познакомиться с самой жаркой, яркой и вкусной кухней мира! Шеф посетил самые разные уголки Турции — от шумного Стамбула до уединённых деревень в глубине Анталии — и узнал десятки аутентичных рецептов, которыми поделится со зрителями канала. В меню — соган-кебаб, хрустящий лахмаджун, слоёный бёрек, ароматное пиде, феллах кёфте и другие неповторимые блюда. Турецкая кухня — это не просто еда. Это часть культуры, истории и тёплого восточного гостеприимства. Вместе с шефом зрители отправятся в мир ароматных специй, где каждый вкус хранит тепло восточного солнца и щедрость древних традиций.
С 18 октября по выходным в 19:30
"Вкусы Фудзи с Джастин"
Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме — без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца. Вас ждёт незабываемое путешествие по уникальным местам, знакомство с древними традициями и культурой Японии в компании с местными поварами, фермерами и ремесленниками.
Производство: 2017 г. Австралия
С 6 по 21 октября по будням в 19:30
"Сам себе пекарь"
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии "Сам себе пекарь" Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении сам. После этого во второй половине серии он посещает профессионального пекаря, чтобы узнать у него советы и хитрости.
С 20 сентября по 12 октября по выходным в 19:00
"Вкусы Франции с Джастин Скофилд"
Отправьтесь в кулинарное приключение по Южной Франции с известным поваром Джастин Скофилд в программе "Вкусы Франции". Погрузитесь в богатые ароматы французской кухни, пока Джастин исследует каналы Бургундии в волшебном путешествии на барже. От исторических городов до встреч с производителями-ремесленниками — "Вкусы Франции" отражает суть местных рынков и восхитительные предложения очаровательных ресторанов. Присоединяйтесь к Джастин в праздновании вечного очарования французской кухни и ощутите магию Южной Франции.
С 22 сентября по 3 октября по будням в 19:30
"Ужины с Севериной"
В своей новой программе Северин Феррер приглашает нас к себе домой, в квартиру в самом сердце Парижа, чтобы поделиться со зрителями своей страстью к кулинарии. В программе ведущая принимает родных, друзей и телеведущих, организует пятизвездочный банкет или вечер экзотической кухни тропических островов. В ее меню — рецепты для детского праздника, вечернего светского раута или вечеринки с друзьями. Северин подарит нам свои секреты успешных ужинов и идеи для блюд, вдохновленные тропической кухней острова Реюньон! Атмосфера праздника, обмен идеями и хорошее настроение будут главными ингредиентами в меню Северин! Итак, кто придет на ужин сегодня вечером?
С 27 сентября по 11 октября по выходным в 21:30
"Азия Джона Торода"
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу "Мастершеф" Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Производство: 2017 г. Великобритания
Каждый день в 19:00
"Едим дома"
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. "Едим Дома!" — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Каждую субботу с 10:00
"Фермерская кухня"
Натуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов. И в этом нет ничего удивительного: настоящие фермерские овощи, фрукты, мясо и молоко не только намного вкуснее, но и полезнее привычной еды из магазинов. Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные, богатые витаминами блюда — разноцветные сочные томаты с листьями смородины и огуречным соком, запечённую тыкву, рулет из свинины с хрустящей корочкой, котлеты из утки и многое другое. "Фермерская кухня" — это рецепты мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара помогут научиться правильно выбирать и готовить фермерские деликатесы.