Производитель десертов без сахара FitnesShock (резидент фонда «Сколково») запускает новый бренд SHOCK milk («Шок Милк») – линейку готовых высокобелковых молочных коктейлей.
SHOCK milk – это готовый протеиновый молочный коктейль с 40 граммами белка на упаковку. Линейка представлена в четырех вкусах: ваниль, клубника, банан и кофе. Разработка нового продукта с привлечением китайских специалистов заняла год. Благодаря технологии UHT (ультрапастеризации) срок годности коктейлей составляет до шести месяцев.
Его производство осуществляется на площадке в Великом Новгороде. На предприятии используется полностью закрытая технологическая линия: продукт движется по герметичным трубопроводам, что исключает контакт с окружающей средой и сводит к минимуму риски, связанные с пищевой безопасностью. В основе состава применяется не восстановленное, а натуральное молоко.
Продажи SHOCK milk стартуют в сети «Пятерочка», которая получит эксклюзивное право первой представить новинку. С середины октября коктейли появятся и в других федеральных торговых сетях.
Рекомендованная цена на полке составит около 199 рублей, но она может варьироваться в зависимости от канала продаж. Это сегмент «средний плюс» в категории функционального питания.
В течение следующего года бренд сосредоточится на масштабировании ключевых SKU b расширении линейки за счет лимитированных вкусов и запуске безлактозной серии. Также в ближайшее время продукт можно будет заказать в сервисе «Самокат».
«Мы разработали формат, который отвечает сразу нескольким ключевым трендам: отказ от сахара, снижение потребления жиров и выбор функциональных продуктов с высоким содержанием белка. В то же время мы понимаем, что вкус остается решающим фактором для потребителей, поэтому создали наш продукт неотличимым от привычного профиля молочных коктейлей. Мы видим высокую потребительскую ценность SHOCK milk и прогнозируем, что эта категория станет одной из самых динамичных в портфеле компании и на российском рынке в целом», – рассказал Артем Кузенков, директор ООО «Шок Милк».
FitnesShock – российский бренд полезных десертов без сахара, основанный в 2019 году предпринимателями Антоном Заикиным и Сергеем Кофейниковым. Ассортимент компании включает более 100 наименований: протеиновые батончики, печенье, маффины, брауни и пончики. Производство расположено в Тольятти.