Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю оштрафовало молокоперерабатывающее предприятие из Саянского района за нарушение правил производства.
Во время внеплановой проверки специалисты обнаружили в цехе для копчения сыра грязь, мусор на полу и стенах, а также отсутствие лабораторного контроля воды, который обязателен по программе производственного контроля. Кроме того, в твороге жирностью 5 % фактически не было жира — анализ показал 0%.
За эти нарушения против компании возбудили административное дело по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Предприятию выдали предписание для устранения проблем, выполнение требований находится под постоянным контролем ведомства.
Накануне муку одного из предприятий Красноярска признали опасной — деятельность завода на правобережье приостановил суд.