Глава Хакасии и руководитель Минсельхозпрода посетили завод «Хакасская баранина» в Усть-Абаканском районе.
Предприятие является единственным производителем полуфабрикатов из баранины за Уралом. За смену на заводе перерабатывают до 250 голов МРС. Продукция поставляется в регионы Центральной России, Сибири и Дальнего Востока, - рассказали в Минсельхозпроде РХ.
Начальник производства Татьяна Жигальцова провела экскурсию по заводским цехам для главы республики Валентина Коновалова, министра сельского хозяйства и продовольствия Сергея Труфанова и руководителя Минэкономразвития Романа Ковтуна.
- На нашем предприятии используется передовое оборудование убоя животных, разделки туш и упаковки мяса, - рассказала она. – Поэтому качество полуфабрикатов очень высокое. Но надо отметить, что и саму баранину, выращенную в Хакасии, отличает особый вкус и отсутствие специфического запаха.
Полуфабрикаты предприятие выпускает в вакуумной упаковке, в том числе с применением шоковой заморозки.
Глава Хакасии Валентин Коновалов у себя в соцсетях отметил: на заводе налажено производство мяса баранины и пищевых субпродуктов в замороженном виде. Предприятием организован полный цикл переработки, от пастбища до упаковки.
"Хакасская баранина" – пример успешного производства, которое не только обеспечивает жителей качественной продукцией, но и создает новые рабочие места.
⠀
Они не раз подтверждали высокий уровень своей работы заслуженными знаками качества: «Гарантия качества - 2019, 2020», «100 лучших товаров – 2019, 2020», «Продукт года 2019» и престижным «Мясным оскаром 2019, 2020». Все это говорит о стабильном качестве и признании на рынке.
⠀
Обсудили с руководством планы по дальнейшему развитию производства. В перспективах – строительство линии по производству мясокостной муки и цеха по глубокой переработке мяса", - сказал губернатор.
" href="/away?to=http%3a%2f%2f19rusinfo.ru%2fmedia%2fshowtime%2fstorage%2f2025%2f09%2f24%2f4429%2fmain%2fphoto-2025-09-24-18-38-59.jpg%3f1758717839" title="photo_2025-09-24_18-38-59" itemprop="contentUrl" target="_blank" rel="nofollow noopener">
" href="/away?to=http%3a%2f%2f19rusinfo.ru%2fmedia%2fshowtime%2fstorage%2f2025%2f09%2f24%2f4429%2fmain%2fphoto-2025-09-24-18-02-01-2.jpg%3f1758717839" title="photo_2025-09-24_18-02-01 (2)" itemprop="contentUrl" target="_blank" rel="nofollow noopener">
" href="/away?to=http%3a%2f%2f19rusinfo.ru%2fmedia%2fshowtime%2fstorage%2f2025%2f09%2f24%2f4429%2fmain%2fphoto-2025-09-24-18-02-01.jpg%3f1758717839" title="photo_2025-09-24_18-02-01" itemprop="contentUrl" target="_blank" rel="nofollow noopener">
