На молочном комбинате в Пензе сегодня активно реализуют первый этап модернизации производства. Молоко высшего стандарта, постоянный лабораторный контроль в процессе производства и строгое соблюдение чистоты и порядка. Выпуск продукции для детей подвержен самой требовательной проверке. На молочном комбинате все эти условия соблюдают безукоризненно и благодаря новому инвестиционному проекту сейчас модернизируют и расширяют производство детского питания.
«Мы инвестируем более 2 млрд рублей в целенаправленное развитие и модернизацию цеха по производству детского питания», — рассказал директор по развитию производства АО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Савосин.
После запуска новой линии «Молком» увеличит выпуск творога вдвое – с 4,6 до 9,2 тонн в сутки, а суммарный тоннаж по двум линиям ТБА составит до 46 тонн. И это только детское питание.
«Помимо роста объемов, мы добавляем новый формат – ульрафильтрационный творог в упаковке 50 грамм для первого прикорма детей от 6 месяцев», — отметил директор по развитию производства АО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Савосин.
Новое высокотехнологичное оборудование на молочном комбинате сводит ручной труд к минимуму. Если раньше, например, творожки укладывали сотрудники, теперь же все происходит автоматически: от приема молока до готовой упаковки — без контакта с внешней средой. Линии производства разместят в совершенно новом, специально подготовленном цехе.
«Хотя оборудование автоматизировано, оно требует квалифицированного обслуживания. Это не просто операторы, а специалисты, умеющие работать со сложной автоматизированной техникой. Таким образом, мы не только вкладываемся в технологии, но и в развитие кадрового потенциала области. Запуск будет происходить поэтапно. Линия ТБА-2 должна выйти на полную мощность уже в феврале 2026 года. Новая линия по выпуску творога начнет работать в апреле. То есть уже к весне следующего года «Молком» вдвое увеличит выпуск детских молочных продуктов», — добавил директор по развитию производства АО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Савосин.
Масштабная модернизация позволит «Молкому» укрепить позиции как на региональном, так и на федеральном рынке. Параллельно проект решает и важную государственную задачу — импортозамещение в отрасли детского питания.