Компания «АмарантАгро» готова предложить батончики без сахара и новые продукты для детей
Губернатор Александр Гусев провёл рабочую встречу с генеральным директором НПХ «АмарантАгро» Олегом Шарыкиным. Участвовали первый заместитель председателя Правительства области Данил Кустов, заместитель председателя Правительства региона Олег Мосолов, министр сельского хозяйства области Алексей Сапронов, председатель региональной Общественной палаты Наталия Хван и представители компании.
Александр Гусев назвал тему детского питания приоритетной:
«Тема здорового питания для детей — очень правильная. Мы изучаем это направление и, возможно, с помощью ваших продуктов ускорим такую работу».
Глава региона отметил развитие в регионе органического земледелия и предложил совместно продвигать соответствующие продукты, контролируя конечную стоимость и не допуская высоких наценок. По его словам, важно вести разъяснительную работу с родителями и просчитать дополнительные расходы, если полезное питание окажется дороже.
Олег Шарыкин рассказал об участии компании в Днях Воронежской области на выставке «Регион 2030. Платформа Будущего» в Национальном центре «Россия» и о монтаже на воронежской площадке новой экспериментальной установки, позволяющей получать обезжиренный шрот с дальнейшим разделением на белок и крахмал. По его словам, «исследования, в том числе зарубежные, показывают, что зерно амаранта хорошо удерживает влагу и является сильным загустителем. При этом углеводы у амаранта медленные, полезные, получается интересный продукт».
После консультаций с представителями Общественной палаты компания разрабатывает линейку продукции для детей от шести лет, затем планируется выпуск для возраста от одного до шести лет. Сейчас «АмарантАгро» готова предложить для школьного питания батончики без сахара и консервантов со сроком хранения до одного года.
Наталия Хван обратила внимание на цену таких батончиков: по её оценке, она сопоставима со стоимостью полноценного второго блюда в школах. Она подчеркнула необходимость сделать полезный перекус доступным и продумать маркетинговую стратегию, чтобы дети охотно выбирали этот продукт.
Олег Мосолов сообщил, что в ближайшее время вопросы внедрения здорового питания в школах проработают с представителями Роспотребнадзора. По его словам, в перспективе школы могут сотрудничать с компанией и в части приготовления полноценных блюд.
Олег Шарыкин добавил, что совместно с профильными институтами уже разработаны продукты, ориентированные на детей и взрослых, в том числе йогурты и амарантовые шарики. Технология протестирована, компания готова запустить производство.
Наталия Хван предложила рассмотреть включение продукции компании в рацион детских лагерей. Александр Гусев поручил проработать эту возможность.