Увеличение спроса на молочные продукты в округе Льюис, штат Нью-Йорк, предполагает рост поголовья скота

Ожидается, что в ближайшем будущем такие бренды, как Fairlife и Chobani, также начнут требовать больше поставок молока. Мишель Леду, исполнительный директор Cornell Cooperative Extension для округа, отметила, что численность коров в регионе исторически превышает количество жителей. Для удовлетворения возросшего спроса потребуется увеличить поголовье скота. Тим Хант, управляющий округа, выражает уверенность в том, что регион готов воспользоваться новыми возможностями, и подчеркнул готовность Cornell Cooperative Extension поддержать фермеров в повышении эффективности и разработке бизнес-планов. Это особенно важно в условиях конкуренции за сельскохозяйственные угодья с государственными инициативами в области возобновляемой энергии. Хант добавил, что продолжается сотрудничество с Kraft Heinz для обеспечения выполнения потребностей важного работодателя округа.