Участники узнали, как наука помогала городу выживать. В условиях осады учёные занимались изобретениями для оборонной промышленности и разрабатывали рецептуру хлеба.
«Мы в очередной раз хотим сегодня вспомнить тех жителей, которые воевали, которые трудились, которые жили в этом великом городе. Немцы, когда услышали симфонию Чайковского, практически потеряли дар речи. Когда стали играть в футбол в блокальном городе, они поняли, что этот город не сломить», — отметил директор Санкт-Петербургского Дома национальностей Игорь Жуков.
В рамках мероприятия Ольга Фёдорова, заведующая выставочно-экспозиционным отделом Государственного музея «Смольный» рассказала о деятельности комиссии, созданной в Смольном, которая занималась реализацией оборонных изобретений в условиях блокады. О роли хлеба, как символа жизни и надежды, рассказала Зинаида Соловьева, заведующая научно-экспозиционным отделом Санкт-Петербургского музея Хлеба.
«Испытывая голод и холод, как они вообще разрабатывали эту рецептуру, как они сохраняли, те микроорганизмы, то есть дрожжи, без которых невозможно было бы получить в блокадном Ленинграде хлеб. Мы рассказываем о подвиге ученых, биологов и химиков, которые тоже участвовали в разработке хлеба, и, конечно же, о подвиге хлебопеков», — рассказала сотрудница Санкт-Петербургского музея хлеба Ирина Бубырь.
Участникам вечера представилась возможность попробовать хлеб, приготовленный по рецептуре 1941 года. Также гостям была представлена выставка фотографий блокадного Ленинграда и Ленинградского фронта от Государственного музея «Смольный».
Завершилось мероприятие выступлением солистов Академии молодых оперных певцов Мариинского театра, которые исполнили песни о войне.
Как прошел вечер памяти жертв блокады, смотрите в сюжете телеканала «Санкт-Петербург»