В отложениях девонского периода в графстве Стаффордшир (Великобритания)обнаруженаокаменелость лучепёрой рыбыPlatysomus parvulusвозрастом около 310 миллионов лет. Эта рыба считается одним из первых примеров механизма «языкового укуса» — уникального способа измельчения пищи, встречающегося у некоторых современных рыб.
Platysomusобладал дополнительными зубными пластинами на верхней и нижней поверхностях рта, позволявшими дробить твёрдую добычу, например раковины или насекомых. В отличие от большинства рыб, которые полагаются исключительно на челюсти, этот вид использовал второй жевательный механизм: встречные зубные пластины усиливали пережёвывание.
Такое приспособление расширило спектр питания и способствовало эволюционному успеху древних рыб. Новая находка переносит происхождение этого механизма более чем на 150 миллионов лет назад и демонстрирует ранние «эксперименты» природы в обработке пищи.
Зубные пластиныPlatysomusпредставляли собой ряд заострённых элементов, которые ещё не достигали прочности и сложности, свойственной множественным слоям зубов у более поздних видов рыб. Таким образом, данный вид сочетал примитивные челюсти с формирующимся механизмом языкового укуса, играя роль промежуточного звена между простыми и специализированными системами питания.