Крымские аграрии продолжают активно развивать культуру миндаля, несмотря на сложности текущего года, связанные с холодной весной. Об этом«Крым 24»сообщил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
«Миндаль — культура, которую мы ввели в моду около трёх-четырёх лет назад, уже имеются промышленные посадки, и сейчас эти деревья у нас уже вышли на то плодоношение, к которому мы стремились», — подчеркнул он.
Основные районы выращивания находятся вдоль побережья Черного моря, включая Сакский и Бахчисарайский районы, где сохранились старые деревья возрастом более ста лет.
«Этот год являлся достаточно сложным, поскольку была холодная весна, однако проведенная аналитическая работа позволит минимизировать последствия заморозков в будущем году», — сказал Кратюк.
Он добавил, что крымский миндаль может стать перспективной отраслью промышленного производства благодаря широкому спектру применения — от производства кондитерских изделий до получения высококачественного масла. Развитие отрасли также способствует созданию новых рабочих мест и повышению занятости в сельской местности.
Изображение сгенерировано ИИ