Цены на сельскохозяйственные товары определяются в том числе сезонностью
Доктор экономических наук, экс-заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод в беседе с Общественной Службой Новостей напомнил, что цены на сельскохозяйственную продукцию в России определяются в том числе сезонностью.
На сегодняшний день стоимость овощей из борщевого набора находится на минимальном для этого года уровне, так как в магазины поступает продукция из основного базового урожая. В будущем из-за издержек на хранение и ввоза импортной продукции эти товары постепенно подорожают. Максимально высокой стоимость овощей борщевого набора станет ближе к весне.
По словам специалиста, прогнозировать динамику цен на зерновые и зернобобовые получится только после актуальной информации об урожае. Пока в России обработано менее 60% посевных площадей, гречку только начали собирать. Сейчас можно сказать, что урожай в среднем неплох для отечественных нужд — ожидается сбор в пределах 130 млн тонн зерновых и зернобобовых.
«На мясо и мясную продукцию сезонность влияет незначительно. Рост цен здесь будет происходить из-за инфляции издержек у производителя. Проблем на стороне сельского хозяйства не ожидается на фоне его массивности и огромной территории, особых угроз продовольственной стабильности нет», — подчеркнул Холод.